Entrées:

Le Fois Gras aux
parfums d’Ailleurs 14€
toast grillés

Crémeux de lentilles 8€

Éclat de noisette, et
lardinette séchée

Aumônière de St Jacques 14€

Juste saisies sauce béchamel et légumes safranés

Assortiment de
charcuteries fines 13€

Saucisson maigre et à l’ancienne de Taninges,
viande des grisons des Alpes, rocaillon savoyard, noix de jambon fumé et jambon
cru de chez nous
:

Plats::

L’incontournable Boeuf carotte 15€

Mijoté fondant, sauce au vin corsé

Cassolette de rognons de veau 18€

poêlés, sauce aux champignons des bois

Escalope de l’Auberge 16€

Pièce de volaille enrobée de jambon blanc et cru, crème, Abondance fermier et Morbier

Filet de truite d’Ardèche 17€

Crème légère aux amandes

Accompagnements : Gratin de pomme de terre, fondue de poireaux

Desserts::

Moelleux chocolat 6€

Coeur fondant et crème anglaise

Crème brulée du chef 7€

A la Chartreuse verte

Tartelette aux clémentines 6€

Quartiers frais et meringue italienne

Ananas rôtie 7€

Caramel et petite boule de nougat tendre de la maison

Farandole dégustation 9€

Goûtez nos desserts en “minis”

(tous nos prix sont nets, services compris)