Chargement…

Entrées:

Le Fois Gras d’Ailleurs 18€
Compotée du moment

Camembert en cocotte 14

Gratiné sous son crumble

St Jacques juste saisies 17€

Sauce béchamel et légumes safranés

Crémeux de champignons 13€

Chantilly au lard

Yaourt tiède au fois gras 15€
Compotée de coing

Planche de charcuteries
fines 16

assortiment de charcuteries d’excellence

:

Plats:

:

Filet de boeuf (220g) 27€

sauce cèpes ou foie gras

Tartare de boeuf 24€

coupé au couteau et assaisonné minute

Volaille façon wok 19€

au légumes d’automnes, nouilles chinoises

Maigre de canard
en grog 25€

rhum, réduction au miel,
thym et citron

La truite d’Ardèche fait la grenobloise 26€

coulis de câpres, cornichons
et citron sur toast de
beurre noisette

Tous nos plats sont accompagnés purée de carotte au cumin et fondue de poireaux

Frites de patate douce : 1€

:

Spécialités:


Ris de veau du chef 30€

à la crème de morilles

Escalope de l’Auberge 21€

Enrobée de jambon, Abondance fermier et morbier

La Matouille 23€

Souvenir de ma Grand-Mère

Cassollette de rognons
de veau 23€

Poêlés à la crème aux cèpes



Desserts:

:

Dôme chocolat du chef 9€

lit de génoise, mousse passion et chocolat chaud

Le pain pas si “perdu” 9€

caramel beurre salé

Crème brulée digestive 8€

à la chartreuse

Tartelette orange 7€

éclats de chocolat craquants

Vacherin meringué
et glacée 9€

poire et châtaigne, crème fouettée marrons

Café Très gourmand 10€

Assortiment de nos desserts

L’autre café 5€

Un bon café et une boule
de glace artisanale à
la chartreuse verte ou génépi

/

Fromages :

/

La planche de fromages 8€

tomme, morbier, abondance

/

Glaces & sorbets :

/

De l’artisan glacier “Renzo”

1B : 3€, 2B : 5€, 3B : 7€

/

Cafés :

/

Grande réserve ou Brésil Sul de Minas : 2€

(tous nos prix sont nets, services compris)

Entrées:

Le Fois Gras d’Ailleurs 18€
Compotée du moment

Camembert en cocotte 14€
Gratiné sur son crumble

St Jacques juste saisies 17€
Sauce béchamel et légumes safranés

Crémeux de champignons 13€
Chantilly au lard

Yaourt tiède au fois gras 15€
Compotée de coing

Planche de charcuteries fines 16€
Assortiment de charcuterie d’excellence

:

Plats:
:

Filet de boeuf (220g) 27€
sauce aux cèpes ou fois gras

Tartare de boeuf 24€
coupé au couteau et assaisonné minute

Volaille façon wok 19€
au légumes d’automne, nouilles chinoises

Maigre de canard en grog 25€
rhum, réduction au miel, thym et citron

La truite d’Ardèche fait la grenobloise 26€
Coulis de câpres, cornichons et citron
sur toast beurre noisette

Tous nos plats sont accompagnés
de purée de carotte au cumin et fondue de poireaux

Frites de patate douce – 1€

Spécialités:

Ris de veau du chef 30€
à la crème de morilles

Escalope de l’auberge 21€
Enrobée de jambon, abondance fermier et morbier

La Matouille 23€
Souvenirs de ma Grand-Mère

Cassolette de rognons de veau 23€
poêlés à la crème aux cèpes


Desserts:

:

Dôme chocolat du chef 9€
lit de génoise, mousse passion et chocolat chaud

Le pain pas si “perdu” 9€
caramel beurre salé

Crème brulée digestive 8€
à la Chartreuse

Tartelette orange 7
éclat de chocolat craquants

Vacherin meringué et glacé 9
poire et châtaigne, crème fouettée marrons

Café Très gourmand 10€
assortiment de nos desserts

L’autre café 5€
Un bon café et une boule glacée artisanale
à la chartreuse verte ou génépi

/
Fromages :
/
La planche de fromages 8
tomme, morbier, abondance

/

Glaces & sorbets :
/
De l’artisan glacier “Renzo”
1B : 3€, 2B : 5€, 3B : 7€
/

Cafés :
/
Grande réserve ou Brésil Sul de Minas : 2€

(tous nos prix sont nets, services compris)